前菜 ENTREMESES

モジェッテス
MOLLETES
フランスパンに、トマト、オニオン、
チーズ、メキシカンソース乗せ
¥400
フリホーレス
FRIJOLES
メキシコ豆のペースト ¥690
チョリソ
CHORIZO
メキシコソーセージ ¥900
バルキージョス デ ハモン
BARQUILLOS DE JAMON
オリーブ入りカッテ―ジチーズ生ハム巻き ¥740
セビーチェ
CEVICHE
海老、タコ、マグロなどシーフードのライム漬け  
カクテルクラッカー添え
¥1,270




 スープ SOPA 

ソパ デ オイ
SOPA DE HOY
本日のスープ ¥630
ソパ アステカ
SOPA AZTECA
アボガド、コーン、唐辛子、トマトのスープ ¥630
カルド デ カマロネス
CALDO DE CAMARONES  
メキシコ風の海老のスープ ¥1,480
ポソレ
POZOLE
ジャイアントコーンが入った冬のスープ ¥800

 サラダ ENSALADAS 

エンサラダ デ ノパリトス
ENSALADA DE NOPALITOS
サボテンのサラダ ¥740



トルティージャ
TORTILLA    
トルティージャとは、タコスの皮のことです。とうもろこしの中身のみ
を用いて作られた皮で、メキシコ料理の基本とでもいうべきものです。
前菜、卵料理等に巻いてお食べください。  
¥320
(3枚)
トトポス
TOTOPOS
タコスチップ ¥400


 卵料理 HUEVOS 

ウエボス アラ メヒカーナ
HUEVOS A LA MEXICANA
メキシコ風スクランブルエッグ ¥840
ウエボス コン チョリソ
HUEVOS CON CHORIZO
チョリソ入りスクランブルエッグ ¥900
ウエボス コン ノパレス
HUEVOS CON NOPALES 
サボテン入りスクランブルエッグ    ¥900
ウエボス ランチェロス
HUEVOS RANCHEROS
トルティージャの上に目玉焼きを乗せて、メキシカンソースをからめました ¥950


 米料理 ARROZ 

アロス コステーニョ
ARROZ A LA JARDINERA
野菜たっぷりのメキシカンライス、卵焼きのせ   ¥790


 肉料理 CARNES 
(すべての料理にトルティージャがつきます)

カルネ アサーダ
CARNE ASADA
牛肉
鉄板でシンプルに焼き上げました。アボガド・豆ペースト付 ¥1,470
ビステック エンセボヤード
BISTECK ENCEBOLLADO
牛肉
牛肉とたまねぎ、ニンニクをいため、ビールでじっくり煮込みます ¥1,680
ビステック ア ラ メヒカーナ
BISTECK A LA MEXICANA
牛肉
メキシコ風ステーキ(辛さは1〜5段階で調節できます) ¥1,890
ティンガ
TINGA
豚肉
イダルゴ地方の伝統料理です。
豚肉、チョリソ、ポテト、野菜がいっぱい入ったたまらない一品
¥1,470
カルニータス
CARNITAS
豚肉
名前の通りカルネは肉。お肉たっぷりボリュームいっぱいのタコス ¥1,680
モレ ベルデ
MOLE VERDE
豚肉
豚肉のグリーントマト モレソース ¥1,890
ペチューガス エンパニサダス
PECHUGAS EMPANIZADAS
鶏肉
メキシコ風チキンカツとメキシカンライス ¥1,480
モレ ロホ
MOLE ROJO 
鶏肉
鶏肉のモーレソース ¥1,890




 エンチラダス ENCHILADAS 

エントマタダス
ENTOMATADAS
チーズ入りタコスのトマトペーストかけ ¥1,470
エンチラーダス デ モレ ロホ
ENCHILADAS DE MOLE ROJO 
鶏肉入りタコス モレソースかけ ¥1,680
エンチラーダス デ モレ ベルデ
ENCHILADAS DE MOLE VERDE
鶏肉入りタコス モレソース(グリーントマトのソース) ¥1,680


モレ (ロホ) とは・・・
MOLE(ROJO)     
鶏肉にチョコレートと数種類の唐辛子と30種類ほどの香辛料で味付けしたソースをかけ、
最後に白ゴマを振りかけて、ライスを添えていただきます。
メキシコの伝統的料理で、結婚式やお祭りにかかせない一品です。
ぜひ ご賞味下さい。